UNAM revela los beneficios reales del árbol mexicano
La Moringa, contiene sustancias que favorecen la disminución de la presión arterial; la concentración de glucosa en la sangre y ayudan a combatir las infecciones causadas por bacterias, explicó Mark Olson, del Instituto de Biología.
Conocida como “el árbol milagro”, además de ser una opción económica para la alimentación contiene sustancias beneficiosas.
Para preservar sus beneficios es clave no someter sus hojas a temperaturas mayores a 40 grados Celsius, revela un estudio desarrollado en la Universidad Nacional y liderado por Olson.
Investigaciones en laboratorio demuestran que esta planta es rica en una sustancia llamada isotiocianato, que favorece la desintoxicación del cuerpo.
La especie más común en México es la Moringa oleifera, la cual es posible encontrar en la costa del Pacífico, desde el sur de Sonora hasta Chiapas; especialmente en la Depresión del Balsas, aunque también crece en la zona del Golfo y en varias partes de la península de Yucatán.
